油焖虾仁的家常做法
油焖虾仁的家常做法具体如下,虾仁营养价值丰富,烹饪起来味道口感非常不错,日常适量吃一些有利于身体补益。
做法:大虾洗干净,剪掉须子和虾枪,背部剪开去掉沙线。葱、姜都切成一寸左右细丝。锅放油(比炒菜略微多一点),5成热时倒入大虾翻炒,马上倒入料酒(不要太多)、葱丝、姜丝、盐,继续翻炒,盖上盖子闷一下。
油热后,加入姜末,炒虾仁,炒虾仁变色,煮料酒,加入少许沙拉和三勺糖,在锅边倒一茶匙开水,盖上锅盖,炖半分钟,打开锅盖,加入成熟的葱,均匀地煎,等汤收好。
做法:1)虾先去虾线,沿虾背剪开,挑出来即可。2)锅中倒入植物油,量略多,烧8成热,然后将虾倒进油锅煎至虾变色。3)虾取出,然后留底油,放入蒜末,番茄酱,白糖翻炒出香味。
油焖大虾,是一道鲁菜。关键食材为清明前渤海地区的大对虾,应用鲁菜独有的油焖手法。这也是一道历史悠久的特色美食,鲜甘甜咸四种味儿紧密联系,意犹未尽。
油焖大虾的步骤
步骤如下:备大虾,糖,姜洗净去皮。从虾背第二个关节处挑出虾线,再用剪刀把虾须虾脚剪掉。大虾全部处理干净。姜切丝。油倒入锅中加热,待油热后放入姜丝。煸炒至香气散出。将大虾放入热油锅中。
把大虾剪去须、爪、嘴,挑去黑线,从背部切开至尾端。姜蒜切片。香葱切段。锅中倒油,烧至约7成热,放入大虾,迅速翻面,变红起酥后捞出。锅中留少许油,下姜蒜炒香,下番茄酱,炒出红油。
制作方法如下:第1步、虾处理好淘洗干净备用。第2步、青椒和葱切片,姜蒜切碎末。第3步、锅里倒入适量的食用油,先放入虾翻炒变色。第4步、放入切好的葱姜蒜翻炒均匀。第5步、加入料酒和生抽,继续翻炒。
步骤:食材:虾、葱、姜。 调味料:料酒、生抽、老抽、白糖、醋、盐。
大虾做法简单好吃
1、大虾做法简单好吃的烹饪方法为:盐水煮大虾、蒜蓉蒸大虾、油焖大虾、香辣大虾、芝士焗大虾。盐水煮大虾 将大虾用淡盐水清洗两遍后,在大虾第二节壳的地方,用牙签把虾线取出。
2、盐_虾准备食材:准备鲜虾500克,清洗干净以后用牙签挑出虾线。把虾腌制一下:切点小葱段、姜丝,和虾放在一起,倒入一点料酒去腥,抓拌均匀腌制10分钟。准备食盐一碗,抓入一小把花椒备用。
3、蒸。很简单,将虾洗净后放锅里蒸到虾体发红即可,一个字:鲜。炒,把锅烧干后,倒上少许花生油,油开后倒入虾炒,虾体发红即可,一个字:香。
4、油焖大虾 所属菜系:鲁菜 配料:主料:对虾4-6头 辅料:葱、姜、料酒、盐、味精、糖、醋各适量 操作:锅入底油烧热,将处理好的对虾煸过后放入葱末、姜块、料酒烹制,放入鸡汤,加盐、味精、糖、醋(一滴)。
味香鲜美,鲜嫩微甜,油润适口的油焖大虾怎么做呢?
制作方法如下:第1步、虾处理好淘洗干净备用。第2步、青椒和葱切片,姜蒜切碎末。第3步、锅里倒入适量的食用油,先放入虾翻炒变色。第4步、放入切好的葱姜蒜翻炒均匀。第5步、加入料酒和生抽,继续翻炒。
油焖大虾怎么做的:1准备材料。2虾洗净开背去虾线,剪去虾须,加料酒腌制20分钟。3葱切段,姜切片。4锅内放适量油,烧热后下葱姜小火炸香。5捞出炸过的葱姜。6将虾放入锅中翻炒至变色。7加入糖继续翻炒。
将大虾洗净,去掉虾须、虾枪、虾脚、沙线。炒锅置于火上,用中大火,倒入比平时炒菜稍多一些的油,烧至六成热。
蒜蓉油焖大虾的做法
1、油焖大虾教程如下:虾洗净去须、挑去虾线。大火过油至颜色变红捞出。锅中留适量油,炒姜、蒜末,加番茄酱,放虾进行翻炒,压虾头使虾黄流出。
2、白糖一茶匙 油焖大虾的做法步骤 原料:虾,葱姜切丝,蒜切片。将虾洗净,剪掉虾须、虾脚、虾枪,从脊背处划开,去掉虾线。净锅上火,放入植物油烧热,下入大虾翻炒变红。
3、新鲜对虾,剪去须、爪、嘴,从背部剪开,至尾端,挑去黑线。清洗干净,控净水分备用。
怎样做蒜蓉虾
1、首先我们将大虾给腌制一下。首先我们在做蒜蓉虾之前,将大虾放入葱姜蒜给腌制30分钟左右,这样可以去掉虾身上面的腥味,然后再将大虾放到盘子里面摆好。然后我们再起锅烧油。
2、把虾须和虾枪剪去。用刀从背部切开,底部要连在一起,把虾线去掉,用刀再拍一下,让虾背部充分打开。摆到盘中。大蒜去皮,用刀剁成蒜蓉。加入蚝油。再加入橄榄油。
3、准备材料。将虾去虾线清理干净。将虾放入碗中加料酒、胡椒粉、盐腌制10分钟。大蒜、香葱、生姜分别切末备用。炒锅中放油小火煸香蒜末、姜末。盛出蒜末姜末。锅中留底油放入清洗干净的虾翻炒。
4、蒜蓉虾的正确做法如下:材料准备:海虾8只、粉丝适量、大蒜1头、食用油适量、酱油少许、葱花少许等等。大蒜去皮,清洗干净,切成蒜末。
5、蒜蓉虾制作方法:用料:越南虎虾10只、生抽半勺、蒸鱼豉油1勺、大蒜5瓣、粉丝1小把、小红辣椒3根、葱末适量、香油1小匙、盐1小匙、糖1小匙、胡椒粉1小匙、料酒1勺。步骤:选择越南虎虾,肉质比较有弹性好吃。
6、做法步骤:第1步、今天买的虾新鲜又大个处理好虾须,开背。第2步、蒜蓉打碎了。第3步、切姜丝。第4步、准备葱花。第5步、油热下锅煎虾,放蒜蓉煸炒,放入蚝油,一点生抽,加水焖大虾至水干。