虾有哪些做法?
鼓油大虾 材料：大海虾150g，葱丝、姜丝、红椒丝各少许。调料：鼓油汁30g。做法：将大海虾背部开一刀，取出虾线，用水洗净。
虾的做法有：红焖大虾、醉虾、白灼虾、水煮虾、油爆虾等。通过食用油爆炒，以洋葱、虾为原料，加入姜、蒜、葱等配料即可制成油爆虾。主料：洋葱50克、虾200克。
白菜软炒虾 原料：大虾5只，白菜头、香菜段、精盐、味精、料酒、醋、香油、葱丝、姜丝、植物油各适量。做法：虾剔出虾线、沙袋，切成两段。白菜头切不规矩条状。
步骤准备食材，虾洗净剪须，切开背面用牙签挑去沙线。步骤粉丝剪短。步骤粉丝洗净温水泡10分钟左右，铺在盘子上面。步骤把虾摆在粉丝上面。步骤青红椒、大蒜、姜切末。步骤锅内放油加一半的大蒜。
虾的18种做法
大虾去头去尾，去虾线，留虾仁备用。10只左右就可以。虾仁用料酒、盐、淀粉，抓匀，腌制10分钟。锅中热油，放入虾仁，煎制变色，捞出备用，不要完全煎熟，7分熟就行。
虾冲洗干净后，剪去虾枪和虾须，用牙签在虾背部第二节处挑出黑色的泥肠。2葱姜蒜切碎。3将虾放入盘中，放入盐、白胡椒粉、料酒腌制15分钟。4锅中热油，5成热时放葱姜蒜煸香。5放入基围虾翻炒至虾变红色。
做法：鲜虾洗净，剪去须脚，用剪刀把背部打开取出虾线，并用菜刀在虾身上轻剁几下，绿豆粉丝提前用凉水泡发30分钟，用剪刀剪成两段，铺在盘底，开背虾平铺在粉丝表面。
步骤准备食材，虾洗净剪须，切开背面用牙签挑去沙线。步骤粉丝剪短。步骤粉丝洗净温水泡10分钟左右，铺在盘子上面。步骤把虾摆在粉丝上面。步骤青红椒、大蒜、姜切末。步骤锅内放油加一半的大蒜。
虾的做法有哪些?
1、清蒸大虾白灼大虾虾粥麻辣大虾油焖大虾椒盐大虾红烧大虾清蒸大虾：将虾处理干净后，放上葱姜蒜清蒸即可。
2、虾的做法有：红焖大虾、醉虾、白灼虾、水煮虾、油爆虾等。通过食用油爆炒，以洋葱、虾为原料，加入姜、蒜、葱等配料即可制成油爆虾。主料：洋葱50克、虾200克。
3、步骤准备食材，虾洗净剪须，切开背面用牙签挑去沙线。步骤粉丝剪短。步骤粉丝洗净温水泡10分钟左右，铺在盘子上面。步骤把虾摆在粉丝上面。步骤青红椒、大蒜、姜切末。步骤锅内放油加一半的大蒜。
4、虾的做法有很多种，今天给大家介绍沸腾虾、香酥虾、油焖大虾这三种。沸腾虾 去头去虾壳，开背去虾线，放入碗内，加入胡椒粉，料酒，搅拌均匀。
5、做法：①、青虾开背后，撒上面粉入油锅炸至金黄。②、热油葱姜蒜爆香，倒入火锅底料、郫县豆瓣炒香。③、加老抽、生抽、糖、料酒，把虾倒入翻炒，加土豆片、黄瓜条、少量水，大火煮开3分钟入味即可。
6、虾的做法有水煮虾、白灼虾、咖喱虾、油焖大虾、油爆虾等。水煮虾的做法如下：主料：虾300克、干辣椒3克、葱末3克。辅料：姜末5克、蒜末4克。锅中放入食用油5ML，放入姜末、花椒1克、豆瓣辣酱30克，翻炒出红油。
