蒸茄子的家常做法
茄子洗净,竖切成细条。将蒜拍碎成蒜蓉。炒锅烧热,加油500ml烧到6成热,放下茄条,炸至变软,即刻捞起。锅内放入2汤匙油,放入蒜蓉(多放)爆香,放适量老干妈、蚝油、盐、鸡精。
将茄子洗净,去掉茄子的两头,然后切成段或者切成薄片,根据个人喜好选择。将切好的茄子放入蒸锅中,加入适量的水,蒸10-15分钟直到茄子变软。在蒸茄子的过程中,可以准备调料。
蒜末蒸茄子的做法 把茄子洗净,切薄片再切细条状。马上装盘,入锅隔水蒸熟 。蒸的同时,把蒜切末,姜切末。再把青椒切粒,红椒切圈,也用一小碗装。
选嫩茄子两三个洗净。横竖切成几个长块,摆放在大碗中。加入橄榄油若干,能吃辣的可以再加一点点干辣椒,置高压锅中旺火蒸十分钟。十分钟后出锅,看看,颜色如果完全变了,就是蒸熟了。
蒸茄子的家常做法:主料:长茄子2根、鲜花椒1朵、鲜辣椒半个、大蒜。辅料:生抽少许、醋少许、盐少许、香油少许。步骤:长茄子洗净。把茄子切开,成段放到蒸屉上。大火蒸制15分钟,熟透后出锅,自然晾凉。
蒸茄子的家常做法如下:原料:茄子300克、大蒜3瓣、干红辣椒1个、盐1克、味极鲜酱油3毫升、蚝油2毫升、香醋3毫升、香油2毫升、香菜1根。准备好食材:茄子,大蒜,辣椒和香菜。
清蒸茄子的家常做法
1、将茄子洗净后去皮,用刀斜切成4-6段,适量葱姜蒜切末,锅内倒油热至八成熟后,先将葱姜蒜末入锅爆香,再放入茄子段翻炒2-3分钟,加入豆瓣酱、酱油等调料,大火炒均后加适量清水,大火煮开后改小火蒸10-15分钟即可。
2、清蒸茄子的家常做法如下:用料:长茄子3个、大蒜6瓣、生姜1块、小米辣2个、青椒2个个、生抽2勺、陈醋1勺、蚝油1勺、盐1勺、白糖半勺。步骤:准备三个茄子,最好是长茄子,能够拉成长丝。
3、蘑菇粉、盐、糖、香油 做法:茄子洗净切成长条。炒锅内放油烧热,加盐、蘑菇粉、糖、少许水搅匀。蒸盘上摆好茄子条,将炒好的汤汁浇上去,再放入蒸笼蒸五分钟左右。取出蒸盘后,淋上香油即可。
4、蒸茄子的家常做法:主料:长茄子2根、鲜花椒1朵、鲜辣椒半个、大蒜。辅料:生抽少许、醋少许、盐少许、香油少许。步骤:长茄子洗净。把茄子切开,成段放到蒸屉上。大火蒸制15分钟,熟透后出锅,自然晾凉。
5、首先我们准备一个茄子,削皮以后,先切成厚片,再切成长条,切好之后放入盆中,加入面粉100克抓拌均匀,让面粉均匀裹在茄子表面,面粉不要放太多,薄薄的一层就可以了,太多的话容易粘连。
蒸茄子的家常做法是怎样的?
1、选嫩茄子两三个洗净。横竖切成几个长块,摆放在大碗中。加入橄榄油若干,能吃辣的可以再加一点点干辣椒,置高压锅中旺火蒸十分钟。十分钟后出锅,看看,颜色如果完全变了,就是蒸熟了。
2、茄子洗净,切成十字刀,摆放在蒸盘上。用蒸蔬菜的功能,蒸十分钟。大蒜捣成泥,加入生抽、米醋、香油。搅匀后静置15分钟左右,让蒜味散发出来。蒸熟的茄子撕成长条,放入大碗中,倒入调匀的蒜泥汁即可。
3、农村蒸茄子的家常做法:长嫩茄子400克,猪肉馅100克。配料:鸡蛋半个,色拉油750克,湿淀粉10克。调料:碘盐4克,味精3克,酱油6克,料酒3克,葱姜末3克,鲜汤100克。
4、蒸茄子的家常做法如下:主料:长茄子2根、鲜花椒1朵、鲜辣椒半个、大蒜。辅料:生抽少许、醋少许、盐少许、香油少许。长茄子洗净。把茄子切开,成段放到蒸屉上。大火蒸制15分钟,熟透后出锅,自然晾凉。
5、蒸茄子的家常做法是把茄子洗净,切成段,放入碗中,加入适量的盐和水,拌匀后腌制10分钟,去除苦味,然后将茄子用厨房纸吸干水分。
6、准备3根长茄子,采摘新鲜的最好,如果去菜市场购买,一定要早晨去,下午就被挑得差不多了,如果到了晚上,那更是歪瓜裂枣了,把茄子清洗干净,擦掉表面的水分。
蒸茄子的做法
1、做法:茄子洗净切成长条。炒锅内放油烧热,加盐、蘑菇粉、糖、少许水搅匀。蒸盘上摆好茄子条,将炒好的汤汁浇上去,再放入蒸笼蒸五分钟左右。取出蒸盘后,淋上香油即可。
2、蒸茄子是茄子菜式里比较容易的做法。分享个最简单的蒸茄子菜。 步,买茄子时,注意挑选适合家里盘子大小和形状的茄子,红皮、绿皮、白皮不限。最好要那种纺锤形的,蒸熟放鱼盘里成型好看。
3、操作步骤:茄子清洗干净,去掉茄子把,把茄子放在盘子里,盘子放在蒸笼行开始蒸制,蒸八分钟后,茄子完全蒸软后,用筷子把茄子分成两半。
4、准备好食材:茄子,大蒜,辣椒和香菜。把茄子去蒂洗净切成1厘米见方的长条,大蒜切末,辣椒切成小段,香菜切成末。取一个蒸锅,放上笼屉,把切好的茄条摆放在盘子里,放在笼屉上。
5、红尖椒 一个 生抽、陈醋、白糖、鸡汁、盐 若干 油 少许 蒜末蒸茄子的做法 把茄子洗净,切薄片再切细条状。马上装盘,入锅隔水蒸熟 。蒸的同时,把蒜切末,姜切末。再把青椒切粒,红椒切圈,也用一小碗装。
6、蒸茄子的做法如下:主料:茄子4个。辅料:蒜4瓣、米醋适量、生抽适量、香油少许。茄子洗净,切成十字刀,摆放在蒸盘上。用蒸蔬菜的功能,蒸十分钟。大蒜捣成泥,加入生抽、米醋、香油。
最简单的蒸茄子做法
选择新鲜、表面光滑的嫩茄子,洗净。切去根部,将整根茄子切成两段,装入盘子里。放在电饭锅的蒸屉里,不需放任何调味品,直接蒸熟。大约15-20分钟即可。将蒸熟的茄子取出,倒掉多余的汤汁。
具体步骤:首先把茄子冲洗干净,切成条,放入蒸锅蒸10分钟备用即可。然后把姜蒜切末,泡椒切末放入小碗中备用。接着加入适量白糖、盐、鸡精、蚝油、醋搅拌均匀备用即可。
长茄子洗净。把茄子切开,成段放到蒸屉上。大火蒸制15分钟,熟透后出锅,自然晾凉。撕成长条放入盘中。把大蒜,花椒和青辣椒一起放到蒜臼子中砸碎。
蒜末蒸茄子的做法 把茄子洗净,切薄片再切细条状。马上装盘,入锅隔水蒸熟 。蒸的同时,把蒜切末,姜切末。再把青椒切粒,红椒切圈,也用一小碗装。