油炸虾的做法
食材：大虾800g，淀粉适量，青椒、红椒各一个，酱油一勺，蒜末适量，孜然粉一勺，胡椒粉一勺，辣椒粉一勺，白糖一勺。准备大虾，用清水清洗干净。用牙签沿着大虾的第三个关节的一侧插入。
首先将鲜虾去壳，用刀切后腿，去掉虾线，将蒜、姜、胡椒、料酒、鸡精、蚝油、酱油、少许油放入碗中腌制半小时。然后准备炸粉，把粉末放进碗里，放一点水，和混合成面糊。
第1步、大虾去须、去枪，放少许盐腌制15分钟。第2步、调制面糊。准备面粉、淀粉、鸡蛋、水，不停搅拌，调制能练成一条线即可。第3步、将虾裹上一层面糊。
首先我们将大虾提前拿出来解冻一下，然后用清水将大虾清洗干净，并且剪去虾脚和虾须，这样炸的时候不容易糊，全部处理好之后放入盆中备用。
油炸大虾的家常做法如下：工具/材料：剪刀1把、对虾500克、料酒2勺、绵白糖3勺、生抽少许、清水适量、盐1勺、葱1棵、姜2片、香油少许。大虾洗净沥水，用剪刀剪下虾枪和虾须。用手剥掉虾头以后的虾皮。
油炸虾的家常做法如下：用料 主料；虾适量、鸡蛋适量、面粉适量。辅料；油适量。虾洗干净。打入鸡蛋和面粉在虾中，搅拌均匀。锅里热油放入虾。炸至金黄出锅。油炸虾成品图。
炸虾的做法
步骤：准备好新鲜的大虾，泡洗干净，虾壳外有很多杂物也要取干净，可用小毛刷清洁每一只虾。大虾煎去虾枪和虾须，用牙签挑出虾线并清洗干净。准备好各种食材。洗好净的大虾身上还有很多残留的水分。
把虾炸酥脆 种做法：无油黑椒炸虾 主料：白虾300克 辅料：盐2克、黑胡椒1/3茶匙、料酒1茶匙。做法：原料 先把虾洗净，然后取出肠线、剪掉虾须。完成上一步后再加盐、料酒、黑胡椒。
将虾子剪去须和脚，用清水洗净，再捡去其他杂屑，沥出水分。放在盆内撒一层盐拌匀。待其吃进咸味，拌上面粉。
做法如下：将虾清洗干净，剪掉虾头和虾脚，抽去虾线。把虾从中间切开，不要切断。虾中加入黑胡椒粉、盐、料酒，抓匀后腌一个小时以上。
油炸虾怎么炸
1、目录方法1：油煎把牛油放入煎锅里融化。炒大蒜。放入虾。将一些柠檬汁洒在虾上。趁热吃。方法2：油炸面包虾加热油炸锅里的油。混合面包糠、盐和胡椒。将虾浸泡在蛋液里。
2、鲜虾备用、鸡蛋、面包糠备用，将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线，接着在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的虾的身体，把虾的筋压断，这样炸的时候虾就不会弯曲了。
3、在火锅下加热少量豆油，舀些腌虾仁放入面糊中，蘸上面糊，捞起放入锅中煎。把油底壳放下不要动。炸20秒，翻过来炸20秒。虾不脆，是油炸的。所有的虾都是油炸的。把火转过来，把虾全倒进去，煎1分钟。
油炸大虾的做法家常
食材：大虾大量、淀粉适量、青椒、红椒各一个、酱油一勺、蒜末适量、孜然粉一勺、胡椒粉一勺、辣椒粉一勺、白糖一勺。准备大虾，用清水清洗干净。用牙签沿着大虾的第三个关节的一侧插入。
鲜虾备用、鸡蛋、面包糠备用，将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线，接着在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的虾的身体，把虾的筋压断，这样炸的时候虾就不会弯曲了。
油炸大虾的家常做法如下：工具/材料：剪刀1把、对虾500克、料酒2勺、绵白糖3勺、生抽少许、清水适量、盐1勺、葱1棵、姜2片、香油少许。大虾洗净沥水，用剪刀剪下虾枪和虾须。用手剥掉虾头以后的虾皮。
做法：将小海虾洗净并充分沥干残留水份，避免油炸时溅出。将料酒、葱姜蒜末、盐倒入盛虾碗中腌制3-5分钟左右。时间到后加入一把面粉，一颗鸡蛋，打散后充分拌匀。
油炸虾怎么做比较酥脆
1、大虾去头剥壳，去虾线，留下尾部的一小段壳，洗净沥干。撒盐、黑胡椒、料酒，腌制15分钟入味。虾在淀粉里蘸一圈，抖掉多余淀粉。鸡蛋液打散，再裹一层蛋液。再裹一层面包糠。
2、炸虾方法：虾去肠泥，洗净沥干，放入葱、姜、绍酒、精盐、胡椒粉腌30分钟。虾先蘸面粉，再蘸鸡蛋清，最后蘸面包粉。在深盘中放三大匙色拉油，高火4分钟后放入虾，再高火3分钟。也可配番茄酱食用。
3、大虾去头，去虾线。放入葱、姜、蒜、十三香、鸡精、生抽、老抽、料酒，蚝油腌制半小时。腌制半小时后加入蛋清，加淀粉和面粉搅拌。油7层热加大虾炸至金黄，捞出，再复炸一遍。装盘，上桌，特别香。
4、如果你想让泡虾的面粉更加酥脆，可以采取一些技巧来改进。 调制面粉时，可以采用面粉、淀粉、辣椒粉、五香粉等多种材料混合，以获得更好的风味。 在面粉中加入适量的发酵粉或吉士粉，可以使炸虾更松软，并提高脆度。
5、油炸小虾比较酥脆的做法如下：小虾洗净沥干水分，加入葱末、姜末、盐拌匀。腌制片刻加入干面粉调匀。
