带鱼的家常做法,带鱼怎么做好吃?
1、 种家常做法:红烧带鱼 食材:带鱼两条,黄豆酱1勺,料酒2勺,生抽2勺,蚝油1勺,葱姜,八角,花椒,胡椒粉适量。
2、最简单,最家常的做法就是油煎带鱼,酱汁蒸带鱼,糖醋带鱼等,都能够做出带鱼的美味。带鱼的蛋白质含量非常高,中间部位鱼刺很少,最为鲜美。做法也非常简单,就算没有厨艺功底,也能够把带鱼做的很好吃。
3、做法:原料。带鱼切段用盐,胡椒粉腌渍十分钟。带鱼均匀沾上干淀粉,拍掉多余的粉。油烧热炸金黄捞出备用。锅里不放油,把萝卜按圆形码放好,上面码上带鱼,香葱,姜。把料汁兑入。
4、做法步骤:平底锅里下点油烧热,放入带鱼段煎至两面金黄色,盛出待用。煎带鱼的时候如果怕破皮,就裹点面糊或淀粉糊再煎(参阅《详解怎样煎带鱼不碎、不粘锅又好吃》)。
5、最爱吃带鱼,小时候一到冬天,就盼着妈妈给烧带鱼,还没进门,煎带鱼的香味儿就闻见了。怎么处理带鱼。怎么煎带鱼?怎么烧带鱼? 里都有了,还是觉得妈妈烧的带鱼最好吃[嘻嘻]。一起来看看吧。
香酥孜然烤带鱼
香酥孜然烤带鱼 没有油炸的带鱼低脂又好吃 做法: 带鱼清洗干净,切成段+葱丝、姜丝2勺料酒2勺生抽1勺蚝油少许盐1勺胡椒粉,抓匀腌制1小时。 将腌制好的带鱼放在烤盘上,可以薄薄刷一层油。
香酥美味的烤带鱼 食材:带鱼3条,料酒2勺,盐和胡椒粉适量,淀粉1勺,葱1棵,姜1块。做法:准备好所有食材,带鱼处理干净,剪成大小均匀的鱼段放入大碗中。
制作步骤:把带鱼去头去尾去内脏清洗干净,切成小段在鱼背上打好花刀放入盆中,加入姜片、2勺料酒、少许胡椒粉,腌制10分钟去腥。捞出腌制好的带鱼控干水分,起锅烧油放入带鱼,炸制两面金黄定型,盛入盘中备用。
步骤:起锅烧油,油热后放入干辣椒,爆出香味,接着放入葱姜蒜,炒香后加入酱油、生抽和米醋,(酱油,生抽和米醋的比例为2:1:2)用油炒香,倒入开水,然后把炸好的带鱼放进去,中小火炖半个小时即可。
香辣带鱼 ①带鱼切成段,加入2勺生抽+1勺蚝油+1勺料酒+葱姜蒜+辣椒粉+孜然烧烤花椒粉+适量盐,腌制2小时以上 ②空气炸锅铺上油纸,带鱼平铺在.上,190度15分钟,翻面再烤10分钟即可。
特级带鱼怎么做好吃?
1、:带鱼清洗干净切好的葱姜料酒盐十三香抓匀腌制30分钟。起油锅中火煎至两面金黄盛出摆盘。2:酱汁:2勺生抽,1勺蚝油搅拌均匀,淋在带鱼上,隔水蒸6分钟。
2、 步:准备食材。两条带鱼(洗净后切成段备用),适量姜末,适量葱花。第二步:腌制。带鱼部分混合姜末,葱花,料酒和盐,腌制半小时左右。第三步:在咸带鱼表面拍一层玉米粉。第四步:往锅里放适量的油。
3、锅中烧油,油热后把带鱼直接放入锅内煎至两面金黄,我们在煎鱼时不要不停的翻动,因为鱼块煎制过程中很易碎,等它逐渐成形之后再翻动。用这种方法是做出来的香煎带鱼一点都不会感觉到腥,非常的好吃美味。
带鱼怎么做好吃?
:带鱼清洗干净切好的葱姜料酒盐十三香抓匀腌制30分钟。起油锅中火煎至两面金黄盛出摆盘。2:酱汁:2勺生抽,1勺蚝油搅拌均匀,淋在带鱼上,隔水蒸6分钟。
将带鱼洗净后控干水撒上少许食盐,将带鱼腌制两三个小时。将腌好的带鱼全身沾上面粉。锅内倒油烧至七八成热后放入沾上面粉的带鱼。放入锅中煎至两面金黄即可。
带鱼怎么做好吃 想要烹饪出美味的带鱼,最推荐的就是红烧带鱼,首先要把带鱼收拾干净,然后切成段,同时需要在带鱼的表面上切几刀,可以方便入味,但是不要切成段。
大家好!今天雅飞来做一道带鱼最好吃做法,简单一做,好吃又下饭,爱吃带鱼的一定要收藏哦。