最新杭州旅游攻略

杭州旅游攻略大全

为了做核酸，等到了下午2点，不然灰码哪都去不了。

午餐是在知味观解决的，知味观也是杭州的连锁店，味道还不错，菜没有那么甜。

晚餐在河坊街的九匣里吃了杭州菜，购买美团套餐，价格还是很实惠的。

推荐指数四颗星。推荐菜品：西湖醋鱼（咸甜两口）

今天约了好友B一起玩密室

湖滨银泰柯洛克密室——法老的诅咒，解密，非恐

杭州这边的密室设计真的好精致，而且房间很多很大，可能是我在武汉玩密室贪便宜，去的都是一些小密室吧。总体体验不错，可能跟着两个熟手一起玩，感觉通关挺顺利的，不过这个密室难度也不太大，最后一关还有棺材需要人躺进去，笑死了，所以建议最好有男同胞一起玩，女生可能会有点害怕。这个密室在武汉也有很多店，下次可以去体验一下。

河坊街与南宋御街类似于武汉的户部巷和江汉路，主要是一些当地小吃和历史遗迹，可以感受当地文化，领略历史遗迹。但是我觉得过于商业化了，所以也没什么特色，晚上过去逛逛也不错，可以买一些当地特产。

特产我推荐去杭州七宝这家店。不过因为我的行李太多了，实在不方便带回家，所以没有买，不过可以先品尝。我尝了一下，印象比较深刻的有东坡肉和龙井糕。肉不会很腻，糕点也不像普通的很甜很腻，因为我本人非常不喜欢吃很甜的东西，所以基本上对这些糕点没抱希望，但是龙井糕出乎意料地好吃。听店员介绍，这家店的老板就是糕点师，而且好像这个品牌还获得了什么奖，其实我也没记住，反正我个人觉得不错。

南宋御街的尽头有鼓楼和望仙阁，也是一处景点，不过看你疫情期间没有对外开放，只能在下面远观。从鼓楼侧边的楼梯可以爬上吴山景区，吴山上还有城隍阁（收门票），有精力的娃子可以爬一爬。

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玩了这么多天真的累坏了，感觉已经玩不动了，而且夏天出游真的好热呀，待在酒店不想出门。本来打算先去夫子庙，但是夫子庙4:30就停止入园了，所以没能进去，如何就在对面的古玩城逛了逛，里面都是一些古玩，咱也不懂，但是里面很凉快。古玩城对面就是杭四中的分校，进去感受了一下高中校园。

吴山步行街和之前的南宋御街差不多，都是小吃街，所以也没啥新意。

意外间发现的一个比较好玩的地方——吴山文化体验馆（无界体验感）

不过目前还没有正式营业，我们悄悄进去提前体验了一番，不知道到底是什么具体的技术，但是体验感很强，老少皆宜。

餐饮：钱塘里

这家店的口味真的太甜了，不太适合我，所以也没什么好推荐的。我第一次觉得自己口味重。杭州的菜都挺清淡的，让我非常想吃辣条，哈哈哈哈哈哈。

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虾仁玉白，鲜嫩；芽叶碧绿，清香，色泽雅丽，滋味独特，食后清口开胃，回味无穷。典故：据说，清乾隆皇帝下江南时，正好是清明节。他游览了西湖龙井，茶农将新茶进献给他，他带回行宫，御厨在炒“玉白虾仁”时放进茶叶，烧出了这道名菜。不久，“楼外楼”菜单上，就出现了“龙井虾仁”这道名菜。聪明的厨师把龙井茶叶入馔，大概是受了别的西湖名菜的启发，而在烹调技艺上进行的一次大胆创造。推荐餐馆：新开元酒店西湖醋鱼

成菜色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜可口，略带蟹味。典故：相传在南宋时，有宋氏兄弟两人，颇有学问，但不愿为官，因而隐居江湖，靠打鱼为生。当地有一恶霸，名赵大官人，他见宋嫂年轻貌美，便施阴谋害死了宋兄，欲霸占宋嫂。至此，宋家叔嫂祸从天降，悲痛欲绝。为了报兄仇，叔嫂一起到衙门喊冤告状，哪知当时的官府与恶势力一个鼻孔出气，告状不成，反遭毒打，把他们赶出了衙门。回家后，嫂嫂只有让弟弟远逃他乡。叔嫂分手时，宋嫂特用糖、醋烧鲩鱼一碗，对兄弟说：“这菜有酸有甜，望你有出头之日，勿忘今日辛酸”。后来，宋弟外出，抗金卫国，立了功劳，回到杭州，惩办了恶棍，但一直查找不到嫂嫂的下落。一次外出赴宴，席间得知此菜，经询问方知嫂嫂隐姓埋名在这里当厨工，由此始得团聚。于是，“叔嫂传珍”这道美菜，也同传说一样在民间流传开来。推荐餐馆：楼外楼鱼头豆腐

油润、滑嫩、鲜美，汤纯味厚，清香四溢。“沙锅鱼头豆腐”是杭州著名的菜肴之一，据说其所以著名与清代乾隆皇帝有关。关于“鱼头豆腐”，要从过去王润兴饭店的店堂中挂有一幅对联说起。对联句是这样写的：“肚饥饭碗小，鱼美酒肠宽；问客何处好，嫩豆腐烧鱼。”“嫩豆腐烧鱼”指的就是鱼头豆腐。那么鱼头豆腐也成为王润兴的看家名菜。杭州酱鸭

肉色枣红，芳香油润，咸中带甜，鲜美的让人齿颊留香。制作：“杭州酱鸭”选用当年饲养成熟的肥壮鸭子，经先腌后酱精心制作而成，是一道佐酒佳肴也是杭州传统的风味名菜。推荐餐馆：新澳毛头大酒店栗子炒子鸡

鸡肉香嫩可口，栗子香甜酥脆，口感纯正。“金桂飘香栗子来”，栗子炒子鸡是金秋季节的一只应时名菜。栗子又称板栗，是我国的特产，享有“干果之王”的称誉。香糯垢栗子和鲜嫩的子鸡同炒，色泽黄亮，滋味鲜美，实为难得之口福。西湖莼菜汤

此汤莼菜翠绿，鸡白火红，色彩鲜嫩，味醇清香。典故：很早以前还有一个“莼菜之思”的故事。传说晋朝的张翰当时在洛阳做官，因见秋风起，思家乡的美味“莼羹鲈脍”，便毅然弃官归乡，从此引出了“莼鲈之思”这个表达思乡之情的成语。因为莼菜汤有着深厚纯挚的思国、思乡的寓意，近年来，一些久居国外归来的侨胞来杭时，常乐意点食这道名菜。东坡肉

色泽红亮，味醇汁浓，酥烂如豆腐而不碎，味道香糯而不腻口。典故：宋元年间，苏东坡出任杭州做地方官，发动数万民工疏浚西湖，筑堤灌田，造福人民。这一年春节，百姓们知道苏东坡喜食肉，大家纷纷给他送来猪肉、绍酒。苏东坡收到这么多肉和酒，觉得应该与数万民工共享，便吩咐家人烧好，送给民工。不料家人误将酒、肉一起烧，结果烧出的肉特别香醇味美，一时传为佳话。人们传颂苏东坡的为人，仿效他独特的烹调方法。从此以后，“东坡肉”也就成了杭州传统名菜。推荐餐馆：楼外楼、知味观叫化童子鸡

香气四溢，肉质白嫩，酥不粘骨，食不嵌齿。典故：相传，古代有一个流落到江南的叫化子，一天由于饥寒交迫而昏倒，难友为他偷来一只小母鸡却又苦于缺锅少灶，就用泥把鸡饲包起来放入火堆中煨烤，剥开食时，竟意外地发现此鸡香气四溢，味道极好。后来这一方法传到酒楼，经厨师的不断改进，终于成了一道传统名菜。推荐餐馆：楼外楼宋嫂鱼羹

色泽黄亮，鲜嫩滑润，味似蟹羹，有“宝蟹羹”之称。典故：“宋嫂鱼羹”是传自南宋的一款名菜，至今已有800多年历史。据史书记载，宋高宗赵构御舟闲游西湖，宣唤在湖中做买卖的人，各加赐予。其中，有位名为宋五嫂的妇人，以制作鱼羹而出名。高宗随即品尝了她的鱼羹，大加赞赏。自此，成了驰誉京城临安的名肴。推荐餐馆：天香楼片儿川面

肉片鲜嫩，雪菜笋片色泽翠白分明，食之味美爽口。简介：片儿川面是杭州奎元馆的名点，也是杭州的风味小吃。烹调时，选用瘦猪肉片，配以笋片和雪菜，与面条同烧而成。推荐餐馆：奎元馆蜜汁火方

肉色火红，肉质酥糯，味甜馥香，汤汁稠浓，咸鲜而带重甜，食之回味无穷。典故：宋代抗金民族雄宗泽将军回义乌时，带了几只咸火腿进京贡给皇上，宋高宗看到咸火腿肉色如火，口味鲜美，便合名它为“金华火腿”。由于金华火腿香气浓郁，历史悠久，在宋代和明代皆已作为宴席上的珍贵佳肴。清代著名的“满汉全席”中就有“金华火腿拼龙须菜”、“火腿笋丝”等。各色山珍海味菜肴，都需用火腿搭配才佳。油爆虾

虾壳红艳松脆，若即若离，入口一触即脱，虾肉鲜嫩、略带甜酸，风味独特。制作：将虾剪去钳、须、脚，洗尽沥去水。炒锅下色拉油，旺火烧至220度时，将虾入锅，用手勺不断推动，约炸30秒钟用漏勺捞起，待油温回升200度左右时，将虾倒入复炸10秒钟，使肉与壳脱开，用漏勺捞出。将锅内油倒出，放入葱段略煸，倒入虾，烹入绍酒，加酱油、白糖及少许水，颠动炒锅，烹入米醋，出锅装盘即成。虾爆鳝面

精致的面条，伴着鳝鱼的香味，汁浓面鲜。制作：烹调时，选用粗壮的鲜活黄鳝，斩头截尾剔骨后切成鳝片，用素油爆，荤油炒，麻油浇，直至鳝片黄脆；取鲜活大河虾洗净加蛋清上浆清炒至白嫩；精制面条下锅烧后，不粘不糊；用原汁煮面，使面条吸入鳝鱼的香味，汁浓面鲜。虾爆鳝面为奎元馆的宁式名面。推荐餐馆：奎元馆