五道家常菜,让你的餐桌更丰富
1、菜谱三:糖醋排骨 糖醋排骨是一道非常受欢迎的家常菜,它的口味甜酸可口,非常适合与米饭搭配食用。下面是糖醋排骨的制作方法:准备材料:排骨、醋、糖、生姜、葱、料酒、盐、生抽、老抽、淀粉。
2、这里有五道简单易学的家常菜,让你的餐桌更丰富。糯米藕将糯米浸泡半个小时,藕清洗干净刮去皮,在藕的一头切开,留做盖;将浸泡好的糯米塞入藕孔中。
3、凉拌豆皮:豆皮泡水至软,备用;将豆皮切成细长条;蒜头用刀背拍下,去皮,剁成蒜蓉; 起锅烧水,将豆皮放入,焯2分钟;黄瓜洗净去皮;刨成细丝;将豆麻,黄瓜丝,盐,蒜蓉拌匀;淋上麻油。
4、红烧茄子。红烧茄子是一道普通的家常菜了,做法也很简单,就是将茄子去皮后过一遍滚油,然后混合着青椒,加入生抽、酱油、白醋、白砂糖、淀粉、葱姜蒜和食盐等一起煸炒。
5、学好5道家常小炒,这种尤其营养物质的菜肴也非常的下饭菜,聚会或者代客都有很大的脸面,何不提早学好,那时候做给家里人吃!一,蜜汁鸡翅。
6、胡萝卜汤 胡萝卜汤是一道非常健康的冬季家常菜。制作方法非常简单,将新鲜胡萝卜去皮切成片状,放入锅中加水煮至软烂,然后加入一些姜和盐,用搅拌器打成汤状即可。这道汤不仅营养丰富,而且能够有效地保暖驱寒。
10种素炒菜做法,简单易做
1、干锅花菜:水开放入花菜焯水 1分钟捞出、油热爆香蒜末小米辣。加半勺豆瓣酱炒出红油。放入花菜翻炒片刻、加一勺生抽。加半勺蛇油 半勺白糖翻妙入味。倒入青椒翻炒断生即可出锅了。
2、清炒菜心 食材:莱心、蒜头。步骤:蒜头切末,菜心洗净,梗叶分开盛开(梗不易熟,所以炒的时候先下梗)。起热油,倒入蒜末爆香。
3、炒酸辣白菜做法步骤:把白菜的叶子剥下来,放到清水中投洗干净,捞出沥净水分。把大蒜切片,干辣椒对半切开,辣椒籽不用。
4、好吃又简单的素菜1 西红柿炒鸡蛋 食材: 西红柿,鸡蛋,葱,白糖,盐,油 做法: 准备好食材。将西红柿清洗干净,然后切片;碗中打入鸡蛋加点盐;葱切葱花备用。 炒锅加油烧热,倒入鸡蛋,炒熟盛出。
5、做法:1)香菇放入淡盐水中浸泡10分钟后洗净,切成2毫米厚的片。鸡蛋打散后放入料酒和清水搅匀。2)锅中倒入油,大火加热,待油8成热时,放入鸡蛋,并快速用铲子搅散成块。将炒好的鸡蛋盛出备用。
6、做法: 芹菜切段,香干切薄片分别焯水后捞出备用;热锅倒油放入葱姜蒜小米辣爆香,倒入芹菜香干翻炒均匀,放入一勺蚝油两勺生抽、少许盐鸡精翻炒均匀即可盛出。
家常菜的做法都有哪些?
凉菜:五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。
道家常菜有:大盘鸡、珍珠藕圆、红烧鸡爪、香辣猪蹄、糖醋小排骨、糖醋果汁大鸭、鱼香肉丝、水煮肉片、西红柿炒蛋、红烧鲫鱼、小白菜炖豆腐、夫妻肺片、白切鸡、小炒肉、莴笋炒肉。
黄瓜木耳鸡蛋 做法:黄瓜切片,木耳泡发撕小朵,蒜拍碎;鸡蛋打撒;热油滑散鸡蛋盛起待用;锅底留油,爆香蒜加入木耳翻炒,加入黄瓜翻炒,加入鸡蛋翻炒;用盐、生抽调味即可。
做法:(1)鲈鱼让卖鱼的或者超市弄好,用盐、料酒涂抹鱼身腌制10分钟左右,在鱼肚内塞满香葱,姜丝,放入盘中后再涂上一层海天黄豆酱。(2)锅内烧开水,放上鱼盘,加盖大火蒸10分钟。香菜洗净,红椒切成丝备用。
做法:面粉里加入水,调成比较稠的糊糊,然后加入蛋液,调成比较稀的糊糊,根据口味调入少许盐和花椒粉。茄子切薄片 茄子蘸一层面糊,放入提前热油的煎锅里,小火煎至金黄后翻面,煎至两面都金黄即可出锅。
家庭菜谱家常菜的做法大全
1、宫保鸡丁 材料:鸡胸肉、花生米、青椒、红椒、葱姜蒜、料酒、酱油、糖、盐、淀粉、香油。
2、番茄炒蛋是一道家常小菜,口味偏甜味。首先将两个鸡蛋打匀,加盐、淀粉拌匀。将番茄切块,放入锅中翻炒,再加入鸡蛋液,小火慢慢炒,炒至鸡蛋固化即可。 土豆肉片 土豆肉片的做法比较简单,使用食材也很常规。
3、家庭菜谱中的家常菜有:青椒炒肉丝、番茄炒蛋、红烧茄子、麻婆豆腐、酸辣土豆丝、糖醋排骨、红烧鱼块、蒜蓉西兰花、酸辣白菜、酱爆鸡丁。青椒炒肉丝 将瘦肉切成丝,加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟。青椒洗净切丝备用。